蒲公英为菊科多年生草本，药用全草，有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上，对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的独到之处。在全国中药材市场上销量很大，是不可缺少的常用中药材。我国加入世贸组织后，蒲公英做为保健品不断销往海外诸国。它不仅是常用中药材，鲜嫩时又是可口的蔬菜。如果在保护地种植，一年可割6-7茬，每亩出鲜菜7200-8000公斤，并能持续3-4年，这是一个好项目，愿您看好市场发展起来，积极供应特色蔬菜，让人们饱尝口福，并在吃菜中清热解毒身体健康。
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最新实验表明：小叶蒲公英不如大叶蒲公英，大叶品种株叶高45厘米至60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.4-0.5公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平搂细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。
如果按药材出售，亩产干品580-650公斤，价格是5-6元/公斤，亩效益为2900-3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产200-250公斤，价格是12-13元/公斤，亩效益为2400-3250元，也就是说第二年的亩收益是5100-7150元。
